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大功率电磁炉和燃气灶对比有什么区别

更新:2018-08-04 11:08 作者:格莱瑞 点击:

大功率电磁炉首要应该于商用厨房(商用厨房规划事例)而非家用厨房,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别适宜约束运用明火的一切商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
大功率电磁炉,指的是功率在3千瓦~35千瓦之间的电磁炉;它跟家用电磁炉差异在于功率不同以及运用范围不同,
因为大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
家用大功率电磁炉
首先是节能。电磁炉选用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上,热效率远远高于传统燃气炉,一方面节约本钱,另一方面也适应了低碳生活的干流恩益推行。
第二是电磁炉很洁净。因为其选用电加热的方法,没有燃料残渍和废气污染。因而灶具十分清洁,运用多年仍可坚持鲜亮如新。电磁炉自身也很好整理,没有烟熏火燎的现象,因而运用电磁灶的厨房卫生状况远高于运用传统炉灶恩益推行。
第三是安全。大功率商用电磁灶不会像煤气那样,易发生走漏,也不发生明火,不会成为事故的诱因。此外,它自身设有多重安全防护办法,包含干烧报警、过流、过压、欠压维护、运用不当主动停机等等,即便有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的风险,运用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫坏的风险,今老人和儿童倍感定心,它的安全性显着优于其它炉具。
大功率商用电磁灶
第四是环保。没有焚烧废气、焚烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气焚烧时,因与空气中的氧气结合,导致热量发出,致使室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会开释一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。大功率电磁炉实现了清洁厨房,维护环境。
第五是舒适。人性化规划,操作便利,档位调节开关轻松便利。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品运用简单便利,整个厨房环境清凉舒适。
 

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