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商用电磁大锅灶具有那些特点?

更新:2018-07-30 20:32 作者:格莱瑞 点击:

随着人们生活水平的不断提高,制作工艺的不断提升,各种各样的家用电器开始进入到人们的生活中去。其中电磁炉的出现真可谓改变了人们的厨房环境,那么优点众多的电磁炉能否替代传统的燃气灶呢?下面咱们就来看一下与传统燃气灶相比,商用电磁大锅灶具有那些特点?
商用大功率锅灶
安全环保清洁卫生
由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此无燃烧现象,不产生烟火和一氧化碳,使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。高效节能利用。
电磁感应涡流加热原理,穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量,快速省时,热效率高达80%以上,不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖,都大大的缩短了时间,提高了效率。使用方便。电磁炉操作非常简单,一般情况下按说明书操作,使用各档功率、功能就可以了,不存在传统灶具的火候问题,让复杂的炒菜变得非常简单。微电脑控制。功能更强一般的电磁炉都具备多档功率、调节和自动温度控制功能,使用起来更加灵活方便,能准确调节烹饪温度,实现不同的烹饪需求。开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适,通过声光提示告知使用者,显示其智能化和人性化的特点。
大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛。
大功率商用电磁炉
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