商用电磁炉

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商用电磁炉的原理及特点

更新:2018-08-07 20:24 作者:格莱瑞 点击:

商用电磁炉的原理

商用电磁炉是一种利用电磁感应将电流转换为热能的电磁加热电器。在商用电磁炉内部,由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压,再通过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,快速变化的电流流过线圈会产生快速变化的磁场,当磁场内的磁力线通过金属器 (传导磁又传导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流,使电磁加热器自身自行高速发热,然后再加热金属器皿内的水和食物。
格莱瑞商用电磁炉

商用电磁炉有哪些特点?
商用大功率电磁炉
节能:电磁热效率在90%以上,燃油、燃气的热效率在20%~45%

效率高:加热速度快,温度可控!人类发展历程中,加热方式由木、碳、油、气,再到电一路演变过来。电磁炉采用了先进的电磁加热技术,一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!(温升速度快,15秒温升300度)

安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

环保:没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房,保护环境。

稳定:格莱瑞商用电磁炉采用半桥+DSP设计技术,避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击,主要工作稳定,产品寿命长。采用闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。

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