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商用电磁炉优势在应用上表现在哪里

更新:2019-08-16 16:17 作者:格莱瑞 点击:

关于餐饮行业来说,炉灶设备是十分重要的厨房设备,目前的趋势是许多餐厅逐渐在用商用电磁炉取缔传统炉灶,那商用电磁炉在应用上有什么优势?
 
商用电磁炉是格莱瑞针对商厨市场推出的新型炉灶,其实选用高频电磁感应加热技能原理打破了传统的明火烹调方法,通过选用磁场感应电流的加热,使容器自身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,从而到达加热主食目的!


 
 
 
商用电磁炉应用优势:
 
高效节能:由于加热方法的差异,商用电磁炉有着更短的预热时间,名厨的商用电磁炉加热速度能提高30%,为餐饮行业带来更高的工作效率。并且能耗上可认为餐饮行业节约更多成本,例如:使用1800W的大功率电磁炉烧开一壶2L的水只需8min,耗电量约仅为0.24kw·h,相比用油气或柴火的方法有着更低的能耗!
 
安全卫生:使用电磁炉设备烹饪过程没有明火产生、无热辐射、亦不会产生二次污染物,所以在使用过程有着干净、卫生、环保的特色,防止带来传统炉灶的各种污染。一起名厨的商用电磁炉采在面板装备了特级防水的资料,可以不惧厨房水气、油类的困扰,并且还选用了两级电路保护系统,更好地保证使用过程的安全性!
 
功用全面:相比传统的炉灶设备,目前厂家为商用电磁炉赋予更多的功用性。例如名厨的功率稳定技能,可以保证电磁炉功率不变,使用过程更加稳定,额定还有温度过高保护功用、防干烧功用等,这样可以为设备带来更好的实用性,满足餐饮行业的各种加热、煎炒、煲熬等各种功用!
 
从归纳方面来说,商用电磁炉无疑在餐饮行业使用中有着较大优势,是目前商用厨房设备很不错的挑选。除此之外,名厨电器还可以提供油烟净化器等优质商用厨房设备!
 

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