商用电磁炉

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格莱瑞商业电磁炉测试

更新:2018-06-28 13:20 作者:格莱瑞 点击:

这一天我们对格莱瑞商用电磁炉做了一个贸易的测试,测试的结果如下,一同见证格莱瑞电磁炉的结果
将格莱瑞电磁炉开到最大99档的火力级别,然后丈量附近噪音。当前的情况噪音大约为30dB,翻开格莱瑞电磁炉后,噪音大体提拔至43左右。能够听到很显着的电扇转动声响和“电流声”,但相比油烟机那种横行霸道的噪音,格莱瑞电磁炉的噪音照旧相比照较好的。
这里还要提一句,由于格莱瑞电磁炉接纳了初中物理所学到的通电导线圈内铁会生热的原理。线圈盘磁场工作时,线圈盘与铁质锅具共振,会收回细微电磁声,属于正常景象。
综合测试
综合测试关键,我们选择糖醋排骨这道老小咸宜的甜酸口家常菜。实际上做起来并不难,起首排骨焯水、之后炒糖色、放酱油醋炖、收汁儿即可出锅。
但这道菜关于火候的要求照旧比较高的,比如炒糖色的时候需求烈火、为了入味也需求小火慢炖。
起主要说的是,在排骨焯水以及炒糖色的关键上,最大火力也显得有些左支右绌。焯水关键需求热水下锅,稍煮变色后就要捞出。水不足热血沫烫不出来,水太热肉就老了。
水滚沸后下排骨的时候,煮了大约三分钟血沫才差未几全煮出,而平常用燃气灶的时候,大约1分钟左右就可捞出。
其次是炒糖色的时候,冰糖消融速率十分慢。炒了大约20分钟后,糖照旧是金*1*而非焦黄,火候不给力的景象比较显着。
而在小火炖的阶段,格莱瑞电磁炉是完全能够担任的。
最后制品如图,总体来说便是火力小导致烹调时间略长。至于排骨的色香味,还都在。
一些电磁炉测试的问题
Q:圆形计划和方形计划有什么区别?
A:的确方形计划主要作用的地区也是中间的圆形。间接接纳圆形计划并搭配橡胶圈,能够防止锅具摆放不正导致的受热不均题目。
Q:衔接WiFi能够实现什么功用?
A:的确衔接WiFi的意义并不太大,关于火力、时间的调理间接操纵电磁炉即可。App上会有依据差别食材的烹调指点,但关于想做饭的人没啥用,不会做饭的人也没几个人会看。买来安安悄悄当个电磁炉用就挺好。
Q:表现屏在侧面,运用的时候看火力会不会比较费力?
A:不会。由于旋钮上方另有半圈LED灯,用它观察火力充足用。
Q:家里有燃气灶了,为什么我还需求一个电磁炉?
A:比如这大寒天的,约几个小同伴回家支个锅子涮肉吃多有氛围。
别的,冬气候温寒冷、大多家庭都市封闭窗户。比如冬天炖个肉,由于噪音、费电等题目,能够好多人并不会翻开油烟机。这种状况下燃气不充沛燃烧能够会发生一氧化碳惹起中毒,而电磁炉就没有这个安全隐患。
只是除此以外,也并想不到太多这个产物的运用场景。
Q:对锅有没有啥要求?
A:1、必须是铁锅。2、平底。
经过一系列的测试格莱瑞商用电磁炉效果性能都算是行业中最好的一家了

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